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高花青素 日本Ayamurasaki(绫紫)

 由日本九州冲绳农业研究中心九州109×萨摩光选育。该品种富含花青素,鲜产水平及色素。含量均超过日本知名品种 “山川紫”,是目前国内提取天然食用色素和加工紫薯全粉的理想原料,在国内,比鲜产偏低们高产。

    顶叶紫红,叶脉绿色,叶形浅缺刻,茎绿色带浅紫,萌芽性中等。薯块皮黑紫色,薯肉深紫色,熟食味干面,较甜。花青素含量据徐州甘薯研究中心育种室报导,100-150mg/100g,脱毒后夏薯亩产达1500公斤左右。

    大面积生产示范,在河南、山东川、湖北、广东湛江等地试种,鲜产量较低,但鲜薯收获时,鲜薯单价为普通甘薯的2.5-3倍,经济效益远¸超过普通甘薯。春薯生长期150-180天,鲜薯亩产达2000公斤以上。夏薯生长期130-140天,鲜薯亩产达1300-1500公斤。

    贮藏贮发现感黑斑病 ,其它病未作抗性鉴定。栽培技术要点:选择排水便利、无黑斑病区种植;增施腐熟有机肥,并结合扶垄,施氮磷钾复合肥及多功有机生物肥作包心肥;该品种易感黑斑病,应培育无病壮苗与无病地繁种防治黑斑病,育苗时可用50%多菌灵300-500倍浸种。